poğaça (ağızda dağılan :) )

Bu tip hamur işlerinde oldum olası iyi olmamışımdır. Benim olayım kek, börek, yemek. İş kurabiye ve poğaça gibi şekillendirmesi el becerisi isteyen hamur işlerinde genelde asistan olarak annemi alıyorum yanıma :) Bu poğaçayı yaparken de aklım nasıl şekillendireceğim kısmındaydı. Annem uzakta olunca. Korktuğum gibi olmadı neyse ki. Hem şekillendirmesi kolay, hem lezzetli, hem bereketli. 25 tane çıktı benim el ayarımla. sevgili arkadaşım Özge'nin Oltası'ndan hamur tarifini aldım, iç harcını da Refika'nın Mutfağı'ndan.

Kabaklı Makarna

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramımız Kutlu Olsun. Daha nice seneler kutlayabilelim bayramlarımızı. 

Çocuklar bugün hazır evdeyken onlara sağlıklı bir makarna yapmaya ne dersiniz? Yanına köfte de koyarsanız bir de ayran. Ohh misss:)

Yeni adreste bu sefer tam gaz

İş-güç bitti. 1 ay ara verdim derken epey zaman oldu tarif yayımlamayalı. Eski adresi etrafa bazı sebeplerden duyuramıyordum da. Bu nedenle yeni adresten devam ediyorum. Umarım-bu sefer kesintisiz olacak:)